Carta

JAPO I DEL MEDITERRANI

Amanida d´algues i adobats 
7.20€

Sunomono de llagostins i menta
9.60€

Ostra Amélie Spéciale 
4.80€

Edamame hot
6.50€

Temaki Pallars Ribs marinades amb espécies
7.90€

Sardina fumada, tomàquet semi-sec i olivada

7.20€

Daus de salmò. oli d´alfàbrega i ponzu 
8.60€

Kaarage de rap
7.80€

Vieires planxa amb salsa mascarpone
12.50€

Carpaccio de peix llimona
16.20€

Tiradito de salmò, citrics i mango
11.80€

Taco pulled porc i curri japonés
12.20€

Cebiche de corball 
14.20€

Roll-Bao de salmò amb mostassa i tòfona
12.80€

Niguiri

17gr. d´arrós amb el peix a sobre

Salmò
2.95 €

Tonyina
3.70 €

Carabiner al vapor
4.85€

Peix llimona
3.50 €

O-toro flamejat, o no
4.20 €

Foie
2.25 €

Vieira cítrica
4.20€

Gunkan

Com un nigiri cober amb un mini tártar

Salmò, alvocat i tófona
3.25€

Dues tonyines i rovell d´ou
4.30€

Ikura
5.80 €

Ventresca i tòfona 
4.50 €

Vegetal
2.40 €

Anguila fumada i all negre
3.90€

Hamachi
3.90€

Rolls

8 o 4 peces de fotomaki/uramaki

Uramaki de salmò, alvocat i sésam torrat
16.50€/ 8.80€

Futomaki de tonina spicy i mango
18.50€/ 9.90 €

Uramki amb gamba cruixent i anguila fumada
16.50€/ 8.80€

Uramaki Califórnia
16.50 €/ 8.80€

Uramaki d´arròs negre, calamar panko i maio cítrica
16.50 €/ 8.80€

Uramaki de carbassó, espárrecs amb oli de sésam
11.40 €/ 5.90€

Futomaki de chu-toro amb foie, oli de òfona i poma
19.80 €/ 10.50€

Futomaki de nécora Soft-shell per llepar-se els dits
11.80

Maki

Roll petit de 6 peces

Salmó
9.25 €

Tonyina
10.50 €

Llagosti panko
8.40 €

Alvocat
6.80 €

Cogombre
5.80 €

Sashimi

7 peces de la millor part del peix

Salmó
15.85 €

Tonyina
22.50 €

Temporada
18.20 €

Combo 9
24.80 €

Combo 15
37.60 €

Omakase

Degustació 12 peces de sushi del xer

28.50 €